LIBRA Srl FILMATO INTRODUTTIVO

LIBRA

LIBRA S.r.l. nasce dalla decennale esperienza nel settore della vendita di bilance, registratori di cassa, affettatrici, tritacarne e impastatrici, forni, cucine, pacojet e tutte le attrezzature necessarie per il settore alimentare e ristorazione professionale. Con sede ad Alba (CN), Leader nel settore nelle province di Torino, Cuneo, Asti, Alessandria, è presente sul territorio italiano, con espansione a Milano, Roma, Bologna, Firenze, Napoli e nelle principali città.

Grazie alla qualità dei prodotti offerti, nonché ad un tempestivo e mirato servizio di assistenza tecnica, oggi si propone come un importante punto di riferimento nella realtà di Nuove Aperture di Ristoranti, Self-Service, Caffetterie e Grande Distribuzione in tutta Italia.

Non solo: gli ultimi anni hanno visto Libra S.r.l. in primo piano nella realizzazione di arredamenti completi su misura per bar, ristoranti, self-service, mense, pasticcerie e gastronomie, grazie alla collaborazione di aziende di prestigio nel settore della falegnameria ed architettura.

Libra è composta da una squadra tecnica di elevata esperienza in grado di risolvere ogni situazione, identificare il problema e portarlo a soluzione in breve tempo. A tua disposizione per consigliarti e risolvere le problematiche insieme.

 

Innovazione, ricerca della qualità e flessibilità nella risposta alle esigenze della clientela: con questi presupposti intendiamo proseguire il nostro operato!


VETRINE VINO MODULARI REFRIGERATE EXPO’

I VOSTRI PRODOTTI ESPOSTI… COME IN UN QUADRO D’AUTORE:

Vetrina Refrigerata Vino MODULARE

 

VETRINE REFRIGERATE ED ESPOSITORI

Expo è una delle aziende che meglio rappresenta la qualità, l’eleganza ed il raffinato design tipici dei prodotti “made in italy”. La  produzione è principalmente rivolta al mercato della ristorazione e dell’ospitalità  con molti prodotti  diversi tra cui vetrine refrigerate, vetrine brioches, vetrine cioccolato e la bottigliera bar illuminata a led.

Il comparto senza dubbio più importante è quello destinato all’esposizione e conservazione del vino.
Le nostre linee di vetrine vino  e cantinette per vino  “Cornice , Parete e Quadro” sono in assoluto gli espositori per vino  più innovativi presenti attualmente sul mercato, per i quali sono stati ottenuti brevetti e riconoscimenti in ambito internazionale.


 

HOTMIX PRO – Professional Thermal Mixer

E COME GIA’ SUCCESSO PER IL PACOJET…
DOPO AVER VISTO QUESTO, VI CHIEDERETE:

HOTMIX PRO

HotmixPRO è una gamma innovativa di attrezzature multifunzione, pensate per la cucina professionale.

Le macchine HotmixPRO, grazie alle loro speciali lame, possono fungere da mixer -per emulsionare liquidi- e come cutter – per tritare ogni tipo di ingrediente solido.

Dotate di motori professionali (fino a 3000W – a seconda del modello), e capaci di velocità tra 0 (immobili) e 16000 giri al minuto, possono facilmente: miscelare, tagliare, emulsionare, omogeneizzare, liquefare, frullare ogni tipo di ingrediente.

Oggigiorno, molte preparazioni sono effettuate con normali cutter, che molto spesso non superano i 3000 giri al minuto; grazie alle 26 velocità di HotmixPRO, potrai fare le stesse cose molto più rapidamente, e senza alterare le proprietà dei tuoi ingredienti. E potrai farne molte altre.

Le alte velocità (fino a 16.000 rpm a seconda del modello) accorciano i tempi di preparazione, e garantiscono un livello di raffinazione del tutto nuovo.
Potrai frullare o liquefare ogni tipo di ingrediente, con risultati così fini da essere adatti persino per le cliniche! Ma non è tutto.

Queste caratteristiche sono completate da un innovativo sistema di riscaldamento e raffreddamento!

Cuoci o refrigera ogni tipo di ricetta, a qualunque temperatura compresa tra -24°C (-11°F)  e 190°C (374°F) , con un perfetto controllo grado per grado.
E miscela velocemente (o gentilmente) quanto vuoi, allo stesso tempo!

 


 

OFFERTA SPECIALE USATO FIERA 5 GIORNI

VETRINA VERTICALE REFRIGERATA U5

(CON LUCE LED E TERMOSTATO DIGITALE)

 

  • Dimensioni: 595 x 640 x 1980 mm
  • Bassa Rumorosità: 46,8 dB
  • Peso: 80 kg
  • Capacità: 372 litri
  • Potenza: 370 W
  • Refrigeration range: (+30°C, 55% Rh) +1/+10 °C
  • Scaffali: 5 pcs

Trasporto ed installazione esclusi.
365 giorni di Garanzia.

Listino: 930 € + IVA
Ns. Prezzo: 590 € + IVA

DIVERSI PEZZI DISPONIBILI CON POSSIBILITA’ DI NOLEGGIO!!!
ULTERIORE SCONTO PER ORDINI SUPERIORI ALLE 5 UNITA’


 

OFFERTA SPECIALE USATO FIERA 5 GIORNI

ARMADIO FRIGO INOX TEMP. NORMALE +0/+10°C

IN PRONTA CONSEGNA ED ESPOSIZIONE PRESSO LA NOSTRA SEDE DI ALBA (CN)

COME NUOVI!!!  USATI SOLTANTO 5 GIORNI AL “COLLISIONI FESTIVAL 2016″ – 365 gg. GARANZIA

Armadio refrigerato GN2/1 monoblocco in acciaio inox a temperatura normale (+0/+10°C)

Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile. Spessore dell’isolamento: 60 mm.
Unità refrigerante a monoblocco estraibile e tropicalizzata (+43°C / 65% umidità)
Sbrinamento ed evaporazione dell’acqua di condensa completamente automatici.

Dimensioni: 710 x 800 x 2030/2100 mm
Potenza Elettrica: 385 W – 230V

Prezzo 1.188 € + IVA
ULTIMI PEZZI RIMASTI

 

IMPASTATRICI A SPIRALE

MECNOSUD_PANORAMA
Vasca, spirale, piantone in acciaio inox ad alta resistenza
Griglia di protezione in acciaio inox
Trasmissione con motoriduttore a bagno d’olio
Motore monofase a 1 vel.
Struttura in acciaio resistente di elevato spessore
Verniciatura con polveri epossiche per alimenti
Impianto elettrico e dispositivi di sicurezza a norma CE

 

CELLE FRIGORIFERE

CELLE FRIGORIFEREREALIZZAZIONE ED INSTALLAZIONE DI CELLE FRIGORIFERE PROFESSIONALI
con modelli standard modulari oppure su misura partendo da vostro disegno e/o locale

 

BERKEL VINTAGE / BERKEL D’EPOCA

Berkel Vintage EpocaORIGINALI! Restaurate perfettamente
Anni di fabbricazione agli inizi del 1900 al 1950
Pochissimi esemplari disponibili.   Telefonare in azienda

 

ULTIME REALIZZAZIONI / LAST WORKS

IMG_7221_LIGHTGaudenzio – TORINO


VILLA BORGHESE_v2_OK_SITO

VILLA BORGHESE_OK_SITOVyTA – Villa Borghese – ROMA

 

IMG_LIBRASOLUZIONI_WEBAPE WINE BAR – Santo Stefano Belbo

 

NOVITA’ / NEWS


OFFERTA ESTATE!!!
MACCHINA PER GELATO SOFT 3 GUSTI – TELME

IN PRONTA CONSEGNA ED ESPOSIZIONE PRESSO LA NOSTRA SEDE DI ALBA (CN)
COME NUOVA!  USATA PER NOLEGGIO PER 6 MESI – 365 gg. GARANZIA

TELME – MOD. SOFTGEL 320A

TELME SoftGel 320A

Modello con 3 CILINDRI: 2 cilindri per 2 gusti e 1 misto di gelato espresso.

Produce un vero gelato soft o frozen yogurt, sempre più richiesto con le attuali tendenze salutistiche.  Semplice da usare, manutenzione giornaliera ridotta.

Offre la possibilità di vendere coni o coppette nonché gustose coppe decorate e guarnite con sciroppi all’amarena, al cioccolato e panna montata.

Condensazione ad aria.

2 vasche inox forniscono una Riserva da 6.5 lt.
Produzione Oraria: 200 coni da 75 gr. / 15 Kg

Dimensioni macchina: 500 x 550 x 700 mm
Potenza Elettrica: 2,4 kW / 50Hz / trifase

Accessori disponibili: carrello su ruote.

Prezzo 5.100 € + IVA

3 MACCHINE DISPONIBILI
USATO CON 365 GIORNI DI GARANZIA


 

OFFERTA FRESCO!!!
VETRINA ESPOSITORE VERTICALE REFRIGERATA

IN PRONTA CONSEGNA ED ESPOSIZIONE PRESSO LA NOSTRA SEDE DI ALBA (CN)

MONDIAL ELITE– LINEA BEVERAGE – VETRINA VERTICALE REFRIGERATA 1 PORTA – 380 LT. – TEMP. +3/+10°C

PRATICAMENTE NUOVA!  USATA 5 GIORNI ad una FIERA – 365 gg. GARANZIA

E-PR40 SPECIAL

Isolamento in poliuretano iniettato SENZA HCFC/CFC – Mobile in lamiera d’acciaio bianca, trattata anticorrosione – Vasca termoformata in plastica a norme alimentari. Porta autochiudente in cristallo doppio isolante antiappannante con guarnizione magnetica – Porta reversibile (con apposito kit) – Due piedini regolabili – Luce interna fluorescente con interruttore. Termometro – Regolazione meccanica con sbrinamento automatico. Compressore ermetico con protettore. Sistema condensante statico a fili (con agitatore).

Dimensioni: 600 x 598 x 1830 mm
Potenza Elettrica: 280 W – 230V / 50Hz

Prezzo 690 € + IVA

 ULTIMO PEZZO !!!

offerta valida solo fino ad esaurimento scorte

usato-garantito



MACCHINA PER PASTA FRESCA FIMAR MPF4

Macchina per impastare ed estrudere impasti anche all’uovo in diversi formati.
Struttura rivestita con vernice antigraffio – vasca e gancio impastatore in acciaio inox – elica in lega ottone/bronzo – microinterruttore su coperchio vasca – raffreddamento della zona di estrusione di serie.

Fimar-Pasta-Machine-MPF4macchina-pasta-13-kg-h-mpf-4n-fimar_360_1macchina-pasta-13-kg-h-mpf-4n-fimar_360_6

Optional incluso: taglia pasta elettronico.
Accessori: trafile in lega ottone/bronzo di diversi formati (tagliolini, maccheroni, pastasfoglia).

Capacità vasca: 4 Kg
Produzione oraria: 13 Kg/h

Dimensioni: 350 x 760 x 450-640 mm
Diametro trafila: 57 mm
Potenza Elettrica: 750 W / 230-400V / 3N / 50Hz

 


 

PER INIZIARE IL 2016 DA GRANDE CHEF:
PACOJET 1

IN PRONTA CONSEGNA ED ESPOSIZIONE PRESSO LA NOSTRA SEDE DI ALBA (CN)

PacojetUn capolavoro della tecnica, una novità mondiale e, soprattutto, un indispensabile e insostituibile strumento di lavoro per i migliori Professionisti della Ristorazione.

Costruito in pregiato materiale con un alloggiamento in nichel-cromo, estremamente compatto, Pacojet – grazie ad una tecnica nuova e unica nel suo genere – assolve ad un compito fondamentale nelle cucine di alta qualità: “pacossare” i generi alimentari.
Ovvero: tritare, trasformare in purè, mousse e patè generi alimentari diversi, mantecare ed emulsionare sorbetti e gelati da base surgelata. Il tutto in un unica e sola operazione!

Con Pacojet, infatti, avrete la possibilità, in pochissimo tempo, di avere il prodotto finito e pronto per essere consumato passando quasi direttamente dal conservatore al piatto di portata. Il segreto sta tutto nell’eliminazione dei tempi di scongelamento che influiscono sui ritmi di lavoro.

In tal modo viene offerta l’opportunità di preparare in anticipo ingredienti di diversa tipologia utilizzandoli all’occorrenza subito e nelle quantità desiderate. Inoltre, data la rapida lavorazione, le porzioni in eccesso potranno essere reinserite nella catena del freddo prima che l’azione dello scongelamento possa danneggiarle.

Dimensioni: 200 x 360 x 500 mm
Potenza Elettrica: 1000 W / 230V / 50Hz

(Prezzo di listino: 6.940 + IVA)

3.900 € + IVA
FINO AD ESAURIMENTO SCORTE


SONO ARRIVATI GLI ESTRATTORI DI SUCCO A BASSA VELOCITA’!!!

DISPONIBILI IN PRONTA CONSEGNA, ED IN ESPOSIZIONE PRESSO LA NOSTRA SEDE DI ALBA (CN)

ESTRATTORE SUCCO KAREL + FRUTTA_SITOEstrattore di succo a bassa velocità per l’estrazione a freddo dei succhi di frutta e verdura che mantiene intatte le vitamine e le altre proprietà nutritive.

Dotato di motore potente e notevole forza di estrazione, è adatto all’uso casalingo o a realtà quali Bar Verdi, Locali per vegetariani, vegani o crudisti, dove si preferisce la qualità del prodotto ottenuto alla velocità.

L’estrattore permette di preservare tutte le proprietà nutritive del succo nell’arco delle 24/48 ore successive all’estrazione. Puoi conservare il tuo succo in frigorifero in una bottiglia di vetro e consumarlo fino al giorno dopo con la certezza di assumere tutti i nutrienti di un succo appena estratto!
Le sue componenti si smontano in modo agevole e sono molto facili da pulire sotto un getto d acqua. La pulizia di questo estrattore non ti ruberà più di 2 minuti.
L’estrazione avviene in modo lento e delicato, senza attriti né generazione di calore. È proprio la spremitura a freddo che permette di conservare intatti enzimi, vitamine e tutte le sostanze nutritive di frutta e verdura; queste infatti non vengono ossidate, non subiscono alterazioni e sono subito disponibili per un rapido assorbimento da parte dell organismo.
Con l’estrattore Puoi estrarre sia il succo di frutta e verdura molle o mediamente dura, sia il succo di tutte le verdure a foglia come spinaci, tarassaco, cavoli, verze, lattuga, prezzemolo, menta..

Dimensioni: mm. 230x160xh400  –   Potenza: 150W  –  Numero di giri/min: 65  –  Peso: Kg 7,6

PER PREZZI E DISPONIBILITA’
TELEFONARE IN UFFICIO 0173 / 366303


Libra vi presenta la nuova affettatrice che rivoluzionerà il mercato:

LA NUOVISSIMA AFFETTATRICE BIZERBA SERIE FILAT M3

IN ESPOSIZIONE E DISPONIBILE PRESSO LA NOSTRA AZIENDA

BIZERBA TS350 FILAT M3_MOD

Di facile pulizia, economica, costruita con materiali robusti e duraturi nel tempo, taglio grosso per salumi e carne, ha spazi d’ingombro ridotti, con lama da 350 mm, conforme alla alla Direttiva Macchine 2006/42/CE e alle norme armonizzate in materia di igiene e sicurezza.

Cliccate QUI e troverete tutti i dettagli

VENITE A PROVARLA DA NOI, in corso Canale 80/b ad ALBA (CN)


 

RIPARAZIONE PACOJET IN 48 ORE !!!

DISPONIAMO DI TUTTI I PEZZI DI  RICAMBIO, SERVIZIO IN TUTTA ITALIA.

I nostri tecnici sono in grado di riparare o ricondizionare il Vostro PacoJet non funzionante nel minor tempo possibile!

PACOJET_REPAIRRispediamo presso la Vs Attività con corriere espresso.

 


 

OFFERTA IMPERDIBILE:

VALKO KIT SOTTOVUOTO e IDROCHEF roner da non perdere!!!  se ne vuoi saper di piu’ clicca qui.

FavolaIdrochef  VALKO_rosso

 


Libra è composta da una squadra tecnica di elevata esperienza in grado di risolvere ogni situazione, identificare il problema e portarlo a soluzione in breve tempo. Non esitare, contattaci, siamo a tua disposizione per consigliarti e risolvere le problematiche insieme.

Abbiamo a disposizione tecnici specializzati, pronti a risolvere ogni tua problematica.
Ricambi sempre disponibili.

Arrediamo il tuo locale, seguendoti attivamente nella progettazione, nella costruzione e nella realizzazione dell’arredo, fornendoti cosi una mano concreta.

Libra diventa il nuovo punto di riferimento per l’acquisto di attrezzature usate garantite professionali.  Vieni a visitare la nostra sede espositiva, troverai sicuramente cio’ che cerchi al prezzo giusto.

 


Ad Alba, in Libra arriva…
MBM, da 40 anni al Servizio dei Professionisti della Ristorazione!

mbm_logo
Nuovo showroom, nuove possibilita’ e maggiore efficenza; vieni a trovarci noi
realizzeremo la tua cucina, soddisfando ogni Tua esigenza.


In Libra nuovi modelli di lavastoviglie Elettrobar
ELETTROBAR
Aumentata la cura nella realizzazione, la precisione e l’efficenza dando
grande spazio all’elettronica rendendole cosi’ prodotti impeccabili.


Libra Srl nasce dalla decennale esperienza nel settore della vendita di bilanceregistratori di cassa, affettatrici, tritacarneimpastatricifornicucinepacojet e tutte le attrezzature necessarie per il settore alimentare e ristorazione professionale. Con sede ad Alba in Provincia di Cuneo, Leader nel settore con espansione in Provincia di TorinoAsti, è presente su tutto il territorio del Piemonte. Grazie alla qualità dei prodotti offerti, nonchè ad un tempestivo e mirato servizio di assistenza tecnica, oggi si propone come un importante punto di riferimento nella realta’ della Grande Distribuzione. Non solo: gli ultimi anni hanno visto Libra Srl in primo piano nella realizzazione di arredamenti completi per barself-servicemensepasticceriegastronomie, grazie alla collaborazione di aziende di prestigio nel settore della falegnameria ed architettura.

Innovazione, ricerca della qualità e flessibilità nella risposta alle esigenze della clientela: con questi presupposti intendiamo proseguire il nostro operato!

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