RIPARAZIONE PACOJET IN 48 ORE

Disponiamo di tutti i pezzi di ricambio, servizio in tutta italia.
I nostri tecnici sono in grado di riparare o ricondizionare il Vostro PacoJet non funzionante nel minor tempo possibile!

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Un capolavoro della tecnica, una novità mondiale e, soprattutto, un indispensabile e insostituibile strumento di lavoro per i migliori Professionisti della Ristorazione.

Costruito in pregiato materiale con un alloggiamento in nichel-cromo, estremamente compatto, Pacojet – grazie ad una tecnica nuova e unica nel suo genere – assolve ad un compito fondamentale nelle cucine di alta qualità: “pacossare” i generi alimentari.
Ovvero: tritare, trasformare in purè, mousse e patè generi alimentari diversi, mantecare ed emulsionare sorbetti e gelati da base surgelata. Il tutto in un unica e sola operazione!

Con Pacojet, infatti, avrete la possibilità, in pochissimo tempo, di avere il prodotto finito e pronto per essere consumato passando quasi direttamente dal conservatore al piatto di portata. Il segreto sta tutto nell’eliminazione dei tempi di scongelamento che influiscono sui ritmi di lavoro.

In tal modo viene offerta l’opportunità di preparare in anticipo ingredienti di diversa tipologia utilizzandoli all’occorrenza subito e nelle quantità desiderate. Inoltre, data la rapida lavorazione, le porzioni in eccesso potranno essere reinserite nella catena del freddo prima che l’azione dello scongelamento possa danneggiarle.

Dimensioni: 200 x 360 x 500 mm
Potenza Elettrica: 950 W / 230V / 50Hz

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